福大师餐饮

小坪门店的智慧餐饮场景搭建！

10万/坪高坪效

95%自助点餐率

品牌介绍

福大师是一家集产品研发、生产、销售、培训、服务为一体的连锁餐饮品牌。

以传统的“港式烧卤”产品为核心，致力于打造烧卤行业第一品牌。

2015年11月福大师第一家店在东莞开业，随即火爆全城，成为各大媒体头条，广受大众喜爱。截止2018年底福大师在深圳、东莞开设了上百家门店。

数据与效果

 1  自助点餐机的使用相当于门店多了一个前台，高效且丰富顾客用餐体验，实现了门店10万/㎡ 的高坪效！

 2  使用KDS智能后厨后，出餐率明显提升，人效也得到大幅度提升。门店总体客单价已经稳步提升了10%左右，单店一天营业额提高了30%。

经验秘籍

 小坪门店的高效点单需求，福大师主营广式烧腊，具备时段短、人流高的特点，门店经常大排长龙，传统点单收银效率慢，导致翻台率低，客群流失，营业额无法突破。

1.  自助点餐机   

银豹一直致力于提升餐饮门店收银场景的智能化，其中自助点餐机可以有效分流高峰期点单顾客，点单收银全流程自助。自助点餐机的使用相当于门店多了一个前台，高效且丰富顾客用餐体验！

2.  KDS智能后厨   

智能KDS将纸质单据搬到电子屏幕 ，使得前台点餐、后厨接单、跑堂催菜、高峰控菜全程电子化！不仅快速提升出餐率，也能提高员工人效！