夏小鲜餐饮

人均150吃出千元品质！佛系店铺老客复购达80%的秘密！

80%老客复购率

顶级供应链

品牌介绍

夏小鲜被称为“佛系”餐厅，在流量为王的时代，它宁愿豪掷200万装修，却拒绝上抖音、找网红带货；人均消费仅150，却与千元高端餐厅共享顶级供应链！

夏小鲜秉持 “高端食材大众化” 的核心理念，拒绝以次充好，严选顶级供应商的生鲜食材，每日新鲜直达，致力于为顾客提供高品质的餐饮体验。

汇聚东海味道、养生汤羹、特色卤味、时令鲜蔬、风味小吃等多种菜品。海鲜源自东海，量少货精、透骨新鲜、原汁原味，其老面馒头也是一大特色，发酵的面气孔大，是大厨倾注多年手艺的成果，能让顾客品尝到小时候妈妈菜的味道。

人均消费仅 150 元，能让顾客以相对亲民的价格享受近乎高端餐厅的精致体验！

数据与效果

目前，银豹为夏小鲜提供了全方位的解决方案，包含门店POS、银豹扫码点餐、银豹BI数据中台等。

 1  银豹高效运营保障：稳定可靠的扫码点餐、排队取号系统，从容应对高峰期客流，优化顾客到店体验。

 2  数据驱动决策：银豹数据BI中台深度赋能，从菜品效率、顾客反馈到成本分析等，银豹提供定制可视化报表成为精准决策的关键依据。

 3  全链路管理提效：银豹打通前厅服务与后台管理，提升整体运营效率，让团队成员能更加聚焦于服务与菜品把控！

在银豹的支持下，夏小鲜实现了高效管理和精细化运营，将“真诚待客”的理念，落到了每一个细节。